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Lab

Le lait est lentement chauffé. Dès que sa température idéale est atteinte, le fromager incorpore présure et bactéries lactiques au lait en le brassant constamment. Ces ingrédients permettront au lait de coaguler durant une période de repos de 30 à 40 minutes.

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News

NOUVEAU - Fromage frais Ail des Ours

Dès le 7 mars 2016, l’assortiment du fromage frais Le Petit Chevrier chez Coop s’étoffera avec la nouvelle variante de saison Ail des Ours.

Le fromage frais Ail des Ours avec l’habituelle consistance fine et crémeuse et une délicate garniture d’ail des ours séchée rend hommage au printemps.

Laissez-vous tenter par la nouvelle spécialité saisonnière et séduire par l’harmonieuse découverte gustative. Bon appétit!

 

 

EMMI LPC Saison Baerlauch