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In der Schweiz gibt es nur wenige Betriebe, die sich auf die Haltung von Milchziegen spezialisiert haben. Die meisten Ziegenhalter verarbeiten die Milch selber. Nur ganz wenige liefern Milch in grösseren Mengen zur Verarbeitung ab. Die Haltung von Milchziegen ist sehr arbeitsintensiv und verlangt viel Fingerspitzengefühl.

Ziegen sind von Natur aus sehr feinfühlig, gelehrig und klettern gerne. Eine artgerechte Haltung nimmt darauf Rücksicht und bietet den Ziegen viel Auslauf und Beschäftigungsmöglichkeiten, damit sie ihren Bewegungstrieb ausleben können. Ein geräumiger, trockener Freilaufstall  mit trockenem Auslauf ist zudem die beste Voraussetzung dafür, dass Ziegen nahezu geruchsfrei gehalten werden können.

 

 

News

NEU - Frischkäse Trüffel

Herbst-/Winteredition für Geniesser

Der milde Ziegenfrischkäse und der aromatische Trüffel harmonieren als einzigartige geschmackliche Kom-bination, die zum Geniessen und Verweilen einlädt. Ob zum Aperitif mit Freunden oder als Abrundung eines gelungenen Essens mit der Familie, der Frischkäse Trüffel passt bestens.

Der Frischkäse Trüffel von Le Petit Chevrier löst als Herbst-/Winteredition die bisherige Sommeredition Chili ab und ist ab 14. November in grösseren Verkaufsstellen von Coop erhältlich.

 

LPC Frischkäse Saison Trüffel